久々のカオマンガイ

すっきりしないお天気。
昨日も朝早くに起きました

グランパがゴルフに行くのに
朝早いと言っていて。
ゴルフの時は朝ごはんはいらない
のですが、たま～に目覚まし鳴ら
なくて起きてこない事があったり
するので、私も朝起きる時間には
起きるようにします

昨日は5時に起きたらよかったの
ですが、起きないとと思うと気に
なるのか？結局4時前には目が覚めて
しまって・・・

起きてこなかったら起こさないと思って
早起きしてるのなんてしりもしない
グランパは起きてきた『あれ？起きて
るの？早起きで』と

久々のゴルフなので、前日の夜には
パックしたり、爪のお手入れしたり
洋服にアイロンしたりと楽しそう
にしていましたが、車の運転だけは
気をつけてほしいです

高齢者なのにその自覚があまりなくて。
車の運転も本当気をつけないと何か
起こしてしまってからじゃ遅いからね
と毎回言っているのですが、毎日
乗ってるから大丈夫とか言います。
いやいや、家族全員運転が下手になって
きてると言っているのに

そして、早起きしたらお腹空いた
ので朝御飯を

↑なんとなく熱々のサンドが食べたく
なり、ホットサンドをする事に

↑中は千切りのキャベツとウインナー。
ウインナーはあらかじめ焼きましたが
キャベツはそのまま挟んで焼きました

バターの味もすごく美味しく食べて
いたのですが、さすがに半分でお腹
いっぱいに。半分でも食パン1枚分
ですよね

家族は1個ぺロリと食べていました

そして・・・お昼・・・
何するかな？買いもの行かないと何
もないけど、あるもので何か作ろうと
思ってゴソゴソ探したら

↑カオマンガイのセットが！
チキンもあるし～炊飯器で炊けるので
これにする事に。

これ裏見るとお米1合と1/3ってなって
いて、お水300ml、セットの炊き込み用
のソース、チキン1枚、そしてサラダ油
小さじ2。

油？？？？と思って・・・

我が家は油物をよくするのでその時
は普通に油を沢山使いますが、普段
は殆どと言っていいほどに油をひいたり
しなくて。ささやかな油カット？

なのでフライパンとか片手鍋は
ティファールとかのテフロン加工の
物を使っています。でもこれも使い
すぎたら焦げたりするので洗うのも
気をつけてはいるのですが、ちょっと
ひっつくようになった？と思ったら
すぐ買い替えするようにしていて

天ぷらフライ用の大きい油はよく
使うけど、小さい炒めたり、焼いたりの
油は本当使わない事多くて。

なので、今回鶏からも油出るし
油小さじ2をどうしよう
かな？と思っていたのですが・・・

書いてる通りした方が美味しいかな？
と思って、その通りしました

結果・・・やめとけばよかった。
やはり御飯が柔らかくなりすぎたし
お米も1合で気持ちお水少なめでも
よかったと思いました

↑少し御飯はやわらかくなったものの
今回のこの鶏肉がぷりぷりの身なのも
あって美味しく炊きあがりました

野菜スープと、セットに付属の
かける方のソースと、家にあった
スイートチリを用意して

↑香りもいいです

↑付属のソースがピリ辛で美味しかった
ので、スイートチリ必要なかったです

いや～久々のカオマンガイ大満足。
これ、カルディで売っているので
もし、カオマンガイお好きな方が
いらっしゃったら、簡単なので
試してみてください

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