煮卵

台風が通過したとはいえ
今回の台風の動きにはびっくり
しました。夜中に我が家の方は
通ったみたいなのですが、すごい
雨風で音で目が覚めたほど

そして今日はまた最高気温
37℃近くなるのかな？朝から
暑いです

先日、定期検査で病院に行くと
なんとなくフラフラするなとは
思ってはいたのですが、検査
結果にも出ていたようで、気を
つけないといけないなと思い
ました

今日もまたご飯ネタです。
WDWの計画立てようも続き
を書きたいのですが簡単に
アップ出来るこちらを先に

毎日の食事の事はよく書いて
あるのですが、先日スマホで
インスタだったかな？ふと辻
仁成さんのをみる機会が。
すると煮卵が有名レシピ？
になっているようで、調べて
みました

我が家はブログでもたまに
登場させている温泉卵風は
作っているのですが、それは
そういう入れ物に入れて、時間
計るだけ。そこに書いてある
時間では出来過ぎちゃうので
我が家ではの時間を決めて
います。

でもそれで作ったら白身も
柔らかく割って食べるにはいい
のですが、剥く事は出来ない
ので、煮卵は作った事なくて

じゃ、作ってみようという事
で作ってみました

きっちりした時間を書いていた
にも関わらずに6分をどう
思ったのか3分と思い込み
最初の卵6個はちゃんと剥け
ずに・・・どうしたもんだと思い
ながら・・・

崩してオムレツとかにしようか？
と思っていて。次するにはまた
卵6個。ん・・・どうしようと思って
いたのですが、ちょうどスーパー
に行く用事が出来たので、卵
買ってくる事に。週末卵使う事
多いのでなるべく10個以上は
ストックしておきたくて

そして2度目の挑戦をする事に・・・

↑2回目は無事に6分でしたら
剥けて17時間ぐらい漬け込み
して次の日のお昼のガパオの
上に

↑冷たいうどんが食べたいと
息子が言うのでこちらも・・・

そして息子が『今日、卵が
美味しい』と言ってました

よかった・・・しかも書いてある
通りするだけ。綺麗に出来て
とろとろで美味しかったです。
辻さんの本買おうかと思った
私です

↑漬け込みは書いてあった通り
ジプロックに

↑最初にダメにした卵6個は
スーパー行った時にサンド
ウィッチ用のパンを買って
サンドウィッチにして朝ごはん
にしました。これで無駄にせず
すんだ
（普段より卵多め（＞＜））

↑この週末はお昼にカレーも。
我が家は最近ではナスを入れ
たカレーがすごく大好きで。
人参、玉ねぎ、ズッキーニ、
セロリ、パプリカなどを入れます。
お肉は基本入れずに別にとん
かつでのカツカレーにしたりで。
この時はパプリカが切れていた
のと、ほんの少し鶏のもも肉が
あったので細かく切っていれ
ました

セロリあまり好きじゃなかった
息子も今では大好きで生でも
ポリポリ食べます。夏の間何回
かカレー作ろうと思っていて。
ただ、暑いので作ってその時に
消費できる量にしないとですね

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