久々トルティーヤ

昨日は買い物に付き合って
少し車で出かけたのですが
やはり目が痒くて仕方ない。
アイラインなんて涙出てヒリヒリ
しちゃうので引けない状態です

ホワイトデーの商品も沢山
並んでいて、グランパが息子
の彼女にホワイトデー何が
いいかわからないから選んで
ほしいと言って、思った商品
を見に行ったのですが残念
ながら思っていた物は売って
いなくて結局は食べ物に

若い子の好きな物ってなん
だろう？と思うと本当歳取った
と思います

そんなこんなで食料品も
買いに行けたので、カルディ
でいつも買う物を買ったりと
していたのですが、暖かく
なったからかな？人ごみも
結構いっぱいでした

そして、カルディで買ったの
で早速久々のトルティーヤ
をしようという事で

↑まずは具材。
トマト、レタス、チーズと牛ひき
肉をスパイスミックスで煮込ん
だ物

レタスに包丁は入れたくない
のですが、この場合、ちぎった
よりも千切りの方が食べやすい
のでカットしちゃいます

↑ソースは2種類・・・

↑こちらと・・・

↑アボカドソースは必須です

後から、玉ねぎのみじん切り
やピクルスのみじん切りを入
れてもよかったなと思ったの
で次回やってみようと思います

↑こちらはパンあたためで
少し温めて

↑1枚だと大きいので我が家
は半分にカット。具を欲張っ
て入れすぎたら食べづらい
ので気をつけながら

↑巻いて食べます

これはうちの息子も息子の
学校の友達も、ママ友も好き
なので我が家に来たらリクエ
ストされる事もあり、よくして
いたのですが、最近ママ友と
言ってもお家に来てもらう頻度
は少なくなったので、作る機会
が少なくなり久々に食べました

やはり美味しい！
ソースはマイルドにしていて
タバスコで辛みを調節する
のが我が家は好きです

↑これはしゃぶしゃぶの時の。
すき焼きの方が好きなので
しゃぶしゃぶは豚が多かった
のですが、久しぶりに・・・

赤身すぎたかな？と思った
のですが柔らかく、美味しく
そしてお肉となると異常な
ほどの食欲の息子が喜んで
食べていました

↑これはなぜか？家にあさり
が大量にあり、どうしようか？
悩んでいて。酒蒸しも・・・
と思って、ボンゴレビアンゴ
風に味付けしてみました。
すると息子が、なんで？麺
がないわけ？と。いや、アテ
にいいかと作ったのですが
思った以上に好評で、結局
はパスタを茹でさせられると
いう事に

↑いかなごも今年も少し炊きま
した。少しずつ手巻きの時など
に食べようと思っています

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