また作ってみようかな

暖かくなてきたと思ったら
雨予報も多い

桜も見ずままに終わりそう
（笑）春って好きなのですが、
春のアレルギーなのか？
季節的に湿疹などが出るので
そのあたりは嫌になります

今回は料理の話・・・

ずいぶん前の話ですが・・・

ある日、グランパがデミグラス
ソースを沢山買いこんできました。
元々、デミグラス大好きなグランパ
なのですが、まあ、すぐ使わなくて
もいいし置いておこうと。

そして、次に買ってきたのは
山垣畜産の本店の近くに行く用事
があったらしく、すじ肉でも買って
帰ろうと立ち寄ったみたいです。
そして、グランパはすじ肉より
も黒毛和牛のテールに目がいった
ようで、テールを購入して帰って
きていました。

えっ・・・テールって時間かかるし
結構付いておかないといけない
んだけどと思い。でも買ってきて
そのままにしておくのもと思い
重い腰をあげる事に

数時間で柔らかくテールスープ
を作った後、ふと、これデミグラス
ソース入れたらいいんじゃないの？
と思い、家族みんなにLINE。
テールスープか？デミグラスか？
そうなるとどっちでもいいよって
答えが返ってきたりするのですが
どっち？って聞いてるんだから
どっちでもはないでしょう・・・と。
そして、即返事きたのはやはり
グランパ。”デミグラス”のこの文字
だけで、そしてデミグラスソース
入れて味を調えて再び煮込んだ
のが・・・

↑これでございます。
いや・・・時間かかった。
でもその分、トロトロにそして
味深く出来ました

その後、親戚が来た時にも
作ったのですが、みんなびっくり
するほどの早さで食べるので
すぐ無くなったという。テールも
なかなかいいお値段なので
そうそうは作れないけど、また
年内中（←かなり先）には
作ってみたいです

↑これは先日書いたビビンパを
ホットプレートでした時の物。
家族も食べるのでコチジャン控え
めですが、こうすると石焼の
ようにパリパリ具合が出来て
美味しいです

↑こちらは先日家族の誕生日に
ソラちゃんが来ていた時の食事。
生野菜はパリパリ食べないと
聞いていたので、写真ではポテト
が上にきているので見えていない
ですが、ポテトサラダにきゅうり
や人参はいれました。
そして、チキンは大好きで最近
ではかぶりつくのが嬉しいとも
聞いていたのでこのようなご飯。
青い物が無いなと思い、ブロッコ
リーを買ってきたのですが、買って
きたその日なのですがなんだか
匂いが気になって。もし痛んで
いて調子悪くなったらいけない
のでそちらはポイして、代わりに
ピーマンのきんぴらに。
チキンを嬉しそうにガブっとかぶり
ついたり、ご飯とピーマン食べたり
と沢山食べていました

↑ケーキ食べない家族なので
こちらをソラちゃんにと購入。
楽しかったようで、これも沢山
食べていました

料理のレパートリーを本当
増やさないと毎日が辛い

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