色々ご飯

朝から結構な雨。
連休最終日・・・。こどもの日
なのにまた結局飾り物を出さず
ままに終わりました

思った時にさっさとやらないと
いけないですね

結局この連休は何処にも
行かずにずっとご飯作ってドラマ
見て過ごしたらあっという間だった
けどまた2日過ぎたら週末ですよね
週末1日はUber Eatsにして欲しい
です（笑）
本当マクドの配達して欲しい。
息子ともあそこの店からだと
これそうなのに・・・といつも話して
います。マクドは急に食べたくなる
のであると嬉しい

さて、そんな今日はお家ご飯
です

↑先日のコストコのロメインレタス
厚みもありシャキシャキで
サラダボールに切って他の
カスタマイズはお好きにどうぞ
としたのですが、家族みんな
バリバリ食べていました。
やはり人気のバルサミコ酢

↑きゅうりが沢山ありすぎる時は・・・

↑漬けて1日たつと水分が抜けて
味がしみ込みパリパリきゅうりの
出来上がりです。ご飯にこれ
美味しいです

↑スペアリブを煮込む時にふと
大根が2本もあるのを発見。一緒
に煮込んだらこちらも味がしみ込み
美味しいのでは？と思って作ったら
お肉より大根の方がみんな食べる
結果に（笑）これからは大根入れ
ます

味はヨシダのソースです

煮込む際アク取りすぐだけで
簡単。私は圧力鍋は使わずに
何回も火をつけて沸騰、蓋をして
冷めるまでそのまま。そして再び
沸騰の繰り返しでお肉を軟らかく
しています。（すじ肉とかテールも
この方法）崩れずでも柔らかく
美味しい出来ますよ

↑これある日の私の朝食。
お腹空いて急いで作った物。

・きんぴら飯
・なめこのお味噌汁
・ちりめん山椒
・しその実昆布
・キャベツ千切り
・鮭のアラ
・スナップエンドウのかつお合え

肉系ないですね（笑）
ハムとかウインナーとか

でも、このたきこみご飯が
美味しいのでそれに大好きな
なめこのお味噌汁と鮭アラで
かなり満足しながら食べました。
後はお野菜を少しと思って。
息子は1日に生野菜を絶対に
取っていて野菜は相当気にする
タイプです。買い忘れた、とか
あって出さなかったら『野菜は？』
と言われてしまうので必ず生野菜
は出せるようにしています

この朝は大満足でお腹いっぱい
になり確か2度寝してしまった

↑今日のお昼は息子の大好きな
茄子メインの野菜カレーを作った
のでそれを。そして夜はこの間の
コストコのラップロールも殆ど1人
で食べたほど今本人の中の流行り
らしく、こちらをしようかと

これに横で餃子などを鉄板で
焼きます（笑）どんな組み合わせ
なんだろうだけど、美味しい物
食べたい物を食べるのが一番

今回アボカドディップのストックが
無いのでフレッシュで食べようと
思ってます。トマト（今、買ってるトマト
が美味しいの。またアップします）
レタスも牛ミンチもスタンバイOK
です

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