洋食 赤ちゃん 大石

ガスコンロを替えてから
魚グリルを頻繁に使っているのですが
以前のよりも後片付け（グリルの洗い
ものなど）が多くて、使うのをためらう
時があります（笑）

夜に、鶏の手羽先を焼く話が出て
結局、なんだかんだとおかずがあった
ので見送ったのですが、ふと・・・
グリル内の横の所も取れて掃除できる
はずだと思い出し、急いで見てみると

すでに何回も魚とか焼いて使っている
ので、少し汚れていたので洗ったのですが
新品のようにピカピカにはならずで。
最初からこれも毎回洗っていたら
よかったと思うのも時はすでに遅し

少しつけ置きしたりして殆どは
取れたのですが、（焼いた時に出る）
黒い炭のような物がやはり出る、それが
付いて、また使っての繰り返しだったので
焦げ付きがひどくなるところでした。

いや～これも毎回洗うの？となると
ますますグリル使うの面倒になってきた

さて本日も・・・ビフカツの旅です

↑今回綺麗に撮れただろうと自慢して
いたグランパ。でもこれも多少加工
しているのですが

お店は洋食の赤ちゃん。神戸には”赤ちゃん”
とつく洋食店が何軒かあります。
暖簾わけなのかな？一番有名というか
元祖なのは新開地の赤ちゃん。私もここは
20代の時に行ったきりです。
その後、三宮や御影のお店は行った事
ありますが、今回のこちらのお店は大石
にあるお店らしくグランパも近くで用事
などがある時は行くお店のようです

同じ店名でもソースの感じが違ったり
セット内容が違ったりするようで・・・

↑メニュー・・・
（スペシャルテキとかスペシャルカツ
とか私は気になる（笑））

↑福神漬けやドレッシングはテーブルに

↑悩む事なくビフカツ

↑お～確かにソースがグランパの好き
な濃厚タイプ！少しついているポテサラ
はじゃがいものホクホク食感が残るぐらい
の食感

↑お肉の中は少しレアな感じで
美味しいと

写真見ていたらビフカツ食べたく
なります。おうちで作るのですが
衣がうまく付かない時もあったりで。
なるべく脂が少ないお肉選んだほうが
いいのかな？おうちでビフカツも
練習していきたいと思います

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