epais（エペ） ～北新地とんかつ～

今年もクリスマスシーズンがやって
きます。うちのクリスマスは特に
何もしないし、気が向けばチキンを
焼くのですが、今年も家族がチキン
を予約してくれていて、持って帰って
きてくれるので特に用意はなし

そして、プレゼントと言えば・・・
ソラちゃんです。毎年これが悩む
ところで。去年は無理矢理感のある
鬼滅の刃の日輪刀とコスだった
のですが、今年はどうしようかと。
息子からソラちゃんにはポケモンの
ゲームをもう渡しているし、本人が
興味があるのが幼稚園の時から
言い出した宇宙

天体望遠鏡もいいの持っている
ようですが、もっとよく見えるのが
欲しいと言っています。オーランド
の空港なんかに行ったら（今も
あるかどうかは知らないが）NASA
のショップがあったので買えるのに
なんて思ったりも・・・
宇宙系のおもちゃ？フィギュア？
プラモ？も本当なくて、図鑑は持って
いるらしく、レゴはサンタさんが
持ってきてくれるという事で

結局、R2-D2の形のプラネタリウム
という事で落ち着きました。いや・・・
本当、あの世界のグッズは狭いと
思いました

いつまで興味あるかわからない
けど・・・グランパいわく、宇宙の
事考えたら頭痛くなるよ！と（笑）
何故？地球ってあるの？地球は
何故？人類がいるの？銀河系は
何処までとか考えたら頭痛くなる
と。確かに謎だらけだからこそ
興味がある世界ですよね

お正月に会う予定にしている
ので、またソラちゃんから話を
聞いてみようと思います

そして話は変わり、本日は・・・
うし寅に続き、とんかつのエペです

↑北新地のとんかつ屋さんのようで
ミシェランガイドにも掲載されたお店
らしいです。梅田の阪神百貨店にも
お店があります

↑ポルチーニ茸のお塩・・・

↑ドレッシングとソース・・・
我が家の愛用しているヘルメス
のソースがあったのにウケました

↑他のお塩も気になるのは
持ってきてくれるそうです

↑そして・・・きました

本日の特選ヒレカツ・シャトーブリアン
（170g）定食と単品の有頭海老のカツ

↑すごい！半生かと思うほどの
見た目ですが、しっかり出来て
います

↑海老も美味しそう

↑ご飯とみそ汁も付きます

↑黒ゴマのドレッシングも面白い

感想としては、ヘレは物によっては
パサつき感が出る場合がありますが
これはかなりジューシーです。
ロースにしたら脂がもしかしたら
きつかったかな？と思うほどに
ヘレのジューシーさにびっくりです。
衣は他のとんかつ屋さんの方がサク
ですが、これはこのお肉に仕上げる
にはそうなるのは納得です

そしてソースよりも塩で食べるのが
断然美味しいと思いました

次行く時は違うお塩と合わせてみたい
です

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