やはりスイーツは苦手

先日見て申し込みさせて
頂いたミッキーネットさんの
オーナメントがきました

↑ミキミニのウィリーです。
ありがとうございます！そして
来年の旅行もよろしくお願い
いたします

さて、今日は失敗話です・・・

私はお料理は比較的好きな
方で、結構色々とチャレンジ
するタイプなのですが、スイーツ
系全く下手で殆ど作らないです。
自分自身があまり甘い物が好き
ではないのもあり余計なのですが
病院では少しは取ってください
と毎回言われてるのもあるのと
私が作らない買わないから息子
もあまり食べない。今更ですが
ちょっとはたまには作って食べ
させてみようかな？と思ったり
して。それとお正月すぎたらソラ
ちゃんお誕生日なので、お正月
に来る時に何か作ってあげよう
かな？と思ったのもありオーブン
レンジある事だし、よしやって
みようと思ったのです

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最初に思ったのは息子が毎日
牛乳飲むのと、コーヒー飲む
のも我が家は牛乳入れたりする
のでその為に常備2本あるぐらい
買っているのですが、息子が
夜遊びしすぎてる週だったので
減りが悪く、更に2本配達できた
というので賞味期限内に使おう
と思いカスタードクリームなら
私でも出来るからシュークリーム
に挑戦しようと思いました

しぼり袋とか昔捨てたのでない
からスーパーに見に行こうと
思ったら・・・

↑これが目に入り・・・

そうだ！レアチーズケーキ
にしようと！思いクリーム
チーズ買いに売り場に

↑定番のこれでいいや

レアチーズケーキを思ったのは
プレーンのヨーグルトがまた1つ
賞味期限がもうすぐしたらという
のがあったから、そちらを使い
たくて。牛乳は結局、クリーム
シチューにしました

お家に帰り・・・さっそく作りだし・・・

↑さきほどのクラッカーは砕いて

↑ヨーグルトは水分抜いて

と調子よくやっていてふと気が
付いた事が。あ・・・ゼラチン忘
れた

そこで目についたのがお家に
ある糸寒天。これで代用でき
ないかな？と思って糸寒天で
する事にしました

↑すると出来上がりがこれ。
なめらかさがやはり違うし
所々に寒天が出来てしまって
いて、やはりダメでした

味は普通のレアチーズなの
ですが、プチプチがたまに
あって、グランマなんかは
ナタデココが入っていたみたい
な感じとか言い出すし

やはりダメなのね・・・スイーツ。
でも、今度はゼラチンでちゃんと
作ってみます。いや～失敗する
かと思っていたけどやはり

もうひとつ失敗話を・・・

アボカドが冷蔵庫にあったのと

↑これを試してみたくて・・・

コブサラダもどきを作る事に
しました。赤玉ねぎもないし
ブルーチーズも買いに行かな
いとなかったのですが、寒い
からお家にあるやつでと思い
チーズはクラフトの切れてる
チーズ モッツァレラを使い
本当はカリカリベーコンを入
れるのが好きなのでうが、ハム
が大量にあるので消費の為に
ハムにしました

↑レタスなどは別皿にサラダ
としてあったので、これにアボ
ガドを切って乗せるだけに。
アボカドは色の変色早いので
食べる直前にと思い、みんなが
食卓つく数分前に切ったら・・・
ダメになっていました

コブサラダもどきにもなって
なかったけどドレッシングも
美味しく、あっという間に無く
なりました

お歳暮なども色々届いて
ビールだったり、お茶だったり
お酒のおつまみだったりとする
中で・・・

↑これ！播磨屋のおせんべい
は好きです。朝日あげが特に
好きなのでうれしい

↑ラフランスも頂いたのでこれ
パイ生地にカスタードクリーム
その上に乗せて作ろうかと
ちょっと思案中

一番笑ったのが、こないだ
大量に三田屋のハム買った
のに、三田屋のハムが届い
た事。冷蔵庫ハムだらけです

↑子供の時からあるお菓子
ルマンドのアイス。サクサク
していました

いつの日か綺麗に作れた
ケーキがアップ出来ます
ように、練習します

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