はまっているサラダ

息子から、ブラックフライデー関連
のセール後2日だよと連絡がきて
見ていたのですが、結構安くなったり
している物があるにびっくり！
そう言えば、12月と言えばその昔は
セールに行ったりしたけど今って
12月？1月？どっちだろう

歳と共に欲しい物も特になく
必要な物だけでいいやと思うように
なってきたので気にもしなくなりました。
若い頃は、高校生の時からセールに
は友達と行ったり、これ買おうと決めて
いたりしていて、今思えば青春？です

息子はセールとか大好きなので
要チェックしているようですが・・・
いない間に服の量を半分に減らして
おこうと企んでいる母

だって・・・もう本当片付かないんです

そんな我が家の最近のはまりもの・・・

↑このサラダ・・・もうはまっています

レタスやベビーリーフ、トマトの
上にブラータチーズと生ハムを
のせて・・・

↑バルサミコ酢とオリーブオイルの
ドレッシングとバジルペーストを
混ぜたんをかけます

パンにも合うしお肉料理の時は
このサラダにしたらみんな沢山食べ
ます！なのでお正月もしよう

↑iKariスーパーで売っていたこちらの
バルサミコ酢の入ったオリーブオイル
のドレッシング・・・

↑ストックを必ずするようになりました。
小パックなので酸化も防げるので
ソラちゃん家も常備しているようです

↑カルビーの契約農場のじゃがいも？
を買ってきたのでチップスにしたら
珍しくグランパが熱々で油っぽくなく
美味しいとパリパリ食べていました。
素揚げして、お塩のみですが、やはり
おいもが美味しいのか、本当あっさり
していて美味しく出来ました

↑こちらは久々に作った椎茸の上に
トマトとベーコンをのせて、少し
オリーブオイルをかけて、上に
パルメザンチーズをふりかけて
オーブンで焼いたものです。
これも我が家大好きです

↑そして家族が鮎を買ってきて
甘露煮にして欲しいと言い出し
息子がお茶で煮込んでる動画が
あると言うので緑茶でコトコト煮込んだ
鮎の甘露煮です。鮎独特のにおいも
なく、すごく美味しいとみんな喜んで
いましたが、時間かかるぅ

最近は手抜きすぎて（笑）
今日も家族が寒いからお鍋が
いいと言ってくれているので楽！
でもたまには時間かけて作らない
とですね。週末にはテールシチュー
でも煮込もうかな？

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